Você sabia que colocar Folha de louro no feijão pode fazer uma grande diferença na sua refeição? Muitas pessoas usam esta erva aromática apenas para lhe dar sabor, mas tem muito mais benefícios do que você pensa.
Neste artigo, vamos te contar três motivos para usar louro no feijão e se deliciar com essa combinação incrível. Verificar!
1. Folha de louro no feijão: sabor e aroma irresistíveis
A folha de louro tem um sabor único e aroma delicioso que pode deixar seus grãos muito mais saborosos. É uma das ervas mais utilizadas na culinária brasileira, principalmente na culinária mineira, onde é quase indispensável nas pílulas de Tropero. Mas você pode usar louro em qualquer tipo de feijão, seja ele preto, carioca, branco ou vermelho.
Basta colocar uma ou duas folhas de papel na panela enquanto os grãos estão cozinhando e deixá-los soltar seus óleos essenciais, dando um toque especial ao prato. A folha de louro também ajuda a realçar o sabor de outras especiarias, como alho e cebola, criando perfeita harmonia. Experimente e você vai se surpreender com o resultado!
2. Saúde e bem-estar
Além de saborosa, a folha de louro também é muito saudável. Rico em antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento celular precoce. Também possui propriedades anti-inflamatórias e digestivas, que podem aliviar problemas como gases, cólicas e azia.
Além disso, a folha de louro pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, colesterol e pressão arterial, contribuindo para uma melhor saúde cardiovascular. Ou seja, colocar folhas de louro no feijão é uma forma simples e natural de cuidar da sua saúde e bem-estar.
3. Proteção e preservação
Você sabia que as folhas de louro também podem proteger seus grãos de animais indesejados? Isso mesmo! O cheiro forte e característico de louro repele alguns insetos que podem estragar a comida, como mariposas e gorgulhos.
Para fazer isso, basta colocar a folha de louro na tigela onde você mantém os grãos crus e deixá-los fazer seu trabalho. Assim, você pode manter seus grãos por mais tempo e evitar o desperdício.
E aí, gostou das nossas dicas? Agora você já sabe por que colocar louro no feijão é uma ótima ideia. Não deixe de experimentar esta receita simples e deliciosa e compartilhá-la com seus amigos.
